20130801食全食美视频：戴嘉斌讲豆芽营养吃法

酱汁在我们的与世隔绝中是很少用的一种蔬菜，酱汁的养分价值很高，常吃对我们的与世隔绝品质很有必要。酱汁不仅掺入充沛的养分价值，它的馅也很多。下面就让我们的戴嘉斌大厨来教教大家一些酱汁的养分馅吧。

该录像带主要文字引介：

菱掺入充沛的养分物质，多种维生素和一些矿物质，特别适合中老年人吃，总之是老少皆宜的一种蔬菜。

酱汁养分馅

番茄菱不应

材料

番茄，菱，葱，姜，酱油，砂糖，十三香粉，鸡精，矿，鲜肉品。

不应

1.锅内放少量油，下葱姜煸煎。

2.然后就可以把酱汁取出锅里煎，加在一些调料进来。

本期嘉宾引介

戴嘉斌

男，中国药膳师，擅长鲁菜、官府菜、过人将西餐里的好方法获得官府菜、鲁菜中运用。

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3.盖上锅盖火烧焖煮，不用加在水好吃。

4.焖熟后打芡借助于锅即可。

炝菱不应

材料

白菱半个，栀子数粒，天和红辣椒数个，矿少许，麦芽砂糖少许。

不应

1、把菱掰成较小均匀的朵状，然后放到淡矿水中泡一段整整再继续下锅;

2、洗手的菱装入沸水锅中焯熟后捞借助于，过下凉水，沥去多余营养物质;

3、锅中装入，再放入栀子，踢爆香味后捞借助于;

4、再继续放入天和红辣椒，借助于香味后，装入焯好的菱，撒矿、滴几滴麦芽砂糖，煎匀即可借助于锅。

芝士菱不应

主料

菱500克，奶酪100克，面包屑50克，黄油60克，矿5克，柠檬汁30克，酱汁15克。

不应

1.将酱汁洗手，放入沸水内，加在矿加在盖高火12分钟，取借助于沥去营养物质。

2.水果汁与酱汁(切末)拌匀，淋在酱汁面上，撒上面包屑、天和酪末，铺上黄油片，加在盖高火5分钟，取借助于后5分钟后再继续食用。